产品详细

产品名称 L-半胱氨酸盐酸盐一水物
产品类型 氨基酸、肽及蛋白质系列
中文别名
分子式

C3H7NO2S•HCl•H2O

CAS号 7048-04-6
分子量
详细内容

英文名:L-Cysteine hydrochloride anhydrous

含量:99.0%―101.0%

性状:无色至白色细柱状结晶或结晶性粉末,有轻微特殊气味和滋味(略酸)。具还原性,有抗氧和防止非酶性褐变作用。溶于水,水溶液呈酸性。溶于乙醇、氨水和醋酸,不溶于乙醚、丙酮和氯仿。

用途:营养增补剂,面包改良剂,抗氧化剂,护色剂。

包装规格:25KG/桶

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